Description du produit « Miel de fleurs de Provence - Label Rouge. »
Pour ce miel (récolte de 2024) nos abeilles ont butiner sur la commune de Châteaurenard (lieux dit 'Les Prévots') et sur les Baux de Provence. On y retrouve des fleurs de buplèvre, de tournesol, de trèfle blanc, de Sainfoin, Vigne-vierge, luzernes, ronce...
Ce miel polyfloral offre une belle densité avec une note fleuries.
Tous nos miel de Provence sont soumis à une analyse faite en laboratoire pour déterminer leurs nature et vous garantir l'origine et la qualité de nos miel de Provence. Ce miel de fleurs de Provence est certifié Label Rouge.
Voici ci-dessous quelques notes le concernant issus de l'analyse (récolte 2024) :
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Texture : cristallisée.
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Odeur : Végétale, avec des notes florales, intensité moyenne, persistance courte.
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Saveur : végétale, avec des notes fleuries, légère acidité naturelle en fin de bouche, intensité faible, persistance courte.
Information mise à jour le 01/07/2025.
